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	161.	Clases de cocina griega : ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ / Nicol Dermitzakis López, Antonio García Guzmán, Loukas Kaparos. por Dermitzakis López, Nicol [autor.] García Guzmán, Antonio [autor.] Kapai, Loukas [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : ExLibric, 2021 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	162.	El cocinero, el summelier, el ladrón y su(s) amante(s) / Frank Padrón. por Padrón, Frank Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: La Habana : Editorial Universitaria, 2017 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	163.	Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo / Royer Yesid Gutiérrez Quecano, compilador. por Gutiérrez Quecano, Royer Yesid [compilador.] Series Colección libros resultado de investigación Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	164.	Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia / Royer Yesid Gutiérrez Quecano, compilador. por Gutiérrez Quecano, Royer Yasid [compilador.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	165.	No hay imagen de cubierta disponible Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. Tomo 2, Panadería, confitería, dulces / Elisa Hernández S. ; prólogo de Julián Estrada Ochoa. por Hernández S., Elisa [autor.] Estrada Ochoa, Julián [prologuísta.] Series Bicentenario de Antioquia 200 Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Medellín, Colombia : Ediciones UNAULA, 2013 Otro título: Panadería, confitería, dulces Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	166.	No hay imagen de cubierta disponible Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo, Tomo primero, Sal / Elisa Hernández S. por Hernández S., Elisa [autor.] Series Bicentenario de Antioquia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Medellín : Fondo Editorial UNAULA, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	167.	Entre aromas y periodismo : enseñanzas y aprendizajes para una práctica exquisita / Juan Pablo Ferro, Yoleidys Moreno, Leydi Perdomo (directores) ; ilustraciones de María Angélica Molina. por Ferro, Juan Pablo [director.] Moreno, Yoleidys [director.] Perdomo, Leydi [director.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barranquilla : Universidad del Norte, 2023 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	168.	Las mejores recetar para lucyrse : 16 situaciones culinarias y otros deleites / Lucy Reyes Araya. por Reyes Araya, Lucy Series Interés General. Cocina Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Ecoe Ediciones, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	169.	Del comer al nutrir : la ignorancia ilustrada del comensal moderno / Paloma Herrera Racionero. por Herrera Racionero, Paloma Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Plaza y Valdés, S.L., 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	170.	Comida antienvejecimiento : 152 recetas para disfrutar mucho y envejecer poco / Carmen Centeno Díaz, Jesús A.F. Tresguerres ; prólogo de Martín Berasategui. por Centeno Díaz, Carmen Berasategui, Martín [prologuita.] Tresguerres, Jesús A.F [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2018 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	171.	Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad Andina / Santiago Pazos y Andrea Muñoz editores. por Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad Andina (4th : 2014 : Quito, Ecuador) Muñoz, Andrea [editor.] Pazos, Santiago [editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Quito : Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	172.	No hay imagen de cubierta disponible Recetas económicas y algo más ... / Hermana Bernarda. por Bernarda, Hermana [autor.] Edición: Décimo primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Bomun, enero de 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	173.	No hay imagen de cubierta disponible Uso y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación / Laura Pérez Sandi Cuen. por Pérez Sandi Cuen, Laura Series Educación Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V., 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	174.	El poder del alimento : cocina vital / Boris Chamás, Aliwú Caparrós. por Chamás, Boris [autor.] Caparrós, Aliwú [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones i, 2020 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	175.	Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	176.	La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar / Ernesto Pérez Chang. por Pérez Chang, Ernesto [autor.] Series Diferencias Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : www.linkgua-digital.com, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	177.	Cocina creativa o de autor : HOTR0408 / Emilio Rumbado Martín. por Rumbado Martín, Emilio J [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	178.	Cocina española e internacional : HOTR0408 / Fernanda Delgado González. por Delgado González, Fernanda [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	179.	No hay imagen de cubierta disponible Gastronomía y memoria de lo cotidiano : un análisis discursivo en las descripciones de las recetas / Alicia Verónica Sánchez Martínez. por Sánchez Martínez, Alicia Verónica Series Historia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V., 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	180.	Plantas comestibles no convencionales / Eduardo Hugo Rapoport. por Rapoport, Eduardo Hugo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Córdoba] : El Cid editor, [2014] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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