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41.	Imagen de Google Jackets	Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero [recurso electronico] Migdalia Arazo ... [et al.]. por Arazo, Migdalia e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
42.	Imagen de Google Jackets	Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación [recurso electronico] Pedro Borges, Jorge A. Pino, Elda Roncal. por Borges, Pedro [aut] Pino, Jorge A Roncal, Elda e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
43.	Imagen de Google Jackets	Empleo de agua ozonizada en el manejo poscosecha de tomates [recurso electronico] Sandra Santa-Cruz ... [et al.]. por Santa-Cruz, Sandra e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
44.	Imagen de Google Jackets	Influencia de las características de la pulpa y la adición de lactato ferroso y vitamina C sobre el color de los purés de mango [recurso electronico] Marilis Fernández . [et al.]. por Fernández, Marilis e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
45.	Imagen de Google Jackets	Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei [recurso electronico] José Uriel Sepúlveda, Margarita María Londoño, Aldo Hernández. por Sepúlveda, José Uriel [aut] Londoño, Margarita María Hernández, Aldo e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
46.	Imagen de Google Jackets	Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética [recurso electronico] Ana Iris Brito, Julio Perea. por Brito, Ana Iris [aut] Perea, Julio e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
47.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Introducción a Python para estudiantes de ciencias / Adriana López, Alex L. Rojas. por López, Adriana [autor.] Rojas, Alex L [autor.] Series Colección académica Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Tunja : Editorial UPTC, 2021 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
48.	Imagen de Google Jackets	Análisis de las interacciones maestra-alumnos durante la enseñanza de las ciencias naturales en primaria / Guadalupe Mares Cárdenas [y otros 4]. por Mares Cárdenas, Guadalupe [autor.] Tipo de material: Artículo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: México : Consejo Mexicano de Investigación Educativa A.C., 2004 En: Revista Mexicana de Investigación Educativa Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
49.	Imagen de Google Jackets	Caracterización molecular de begomovirus (familia Geminiviridae) que afectan cultivos Solanáceos y Arevenses asociadas en Cuba [recurso electronico] Elvira Fiallo Olivé. por Fiallo Olivé, Elvira Martínez Zubiaur, Yamila [drt] e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Editorial Universitaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
50.	Imagen de Google Jackets	Bases moleculares y celulares del efecto antineoplásico del péptido CIGB300 en células derivadas de tumores sólidos [recurso electronico] Yasser Perera Negrín. por Perera Negrín, Yasser Perea Rodríguez, Silvio E [drt] e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Editorial Universitaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
51.	Imagen de Google Jackets	Estrategias de historia de vida relacionadas con la reproducción de la familia Poeciliidae (Actinopterygii cyprinodontiformes) en Cuba [recurso electronico] José Luis Ponce de León García. por Ponce de León García, José Luis Acosta Cruz, Martín [drt] Uribe Aránzabal, María del Carmen [drt] e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Editorial Universitaria, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
52.	Imagen de Google Jackets	Helado de soya para diabéticos [recurso electronico] Juana Camejo . [et al.]. por Camejo, Juana e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
53.	Imagen de Google Jackets	Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero [recurso electronico] Carola íñiguez, Florencio Cardoso, Vladimir Suárez. por íñiguez, Carola [aut] Cardoso, Florencio Suárez, Vladimir e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
54.	Imagen de Google Jackets	Utilización de leche de soya en helado [recurso electronico] Tamara Rodríguez ... [et al.]. por Rodríguez, Tamara e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
55.	Imagen de Google Jackets	Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas [recurso electronico] Arelys Cortada, Oxalis Rodríguez. por Cortada, Arelys [aut] Rodríguez, Oxalis e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
56.	Imagen de Google Jackets	Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector. [recurso electronico] . Tatiana Beldarrain ... [et al.]. por Beldarraín, Tatiana e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
57.	Imagen de Google Jackets	Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa [recurso electronico] María Aloida Guerra ... [et al.]. por Guerra, María Aloida e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
58.	Imagen de Google Jackets	Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo [recurso electronico] Dany Pérez . [et al.]. por Pérez, Dany e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
59.	Imagen de Google Jackets	Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México [recurso electronico] Rebeca Flores ... [et al.]. por Flores, Rebeca e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
60.	Imagen de Google Jackets	Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café [recurso electronico] Jorge A, Pino Alea, Clara E. Quijano Celis. por Pino Alea, Jorge A [aut] Quijano Celis, Clara E e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).