Su búsqueda retornó 103 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
81.
No hay imagen de cubierta disponible
Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.) [recurso electronico] J. A. Pino, J. Mesa, C. Vázquez. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

82.
No hay imagen de cubierta disponible
Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos [recurso electronico] T. Menéndez Castillo, A. Roca Garciarena. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

83.
No hay imagen de cubierta disponible
Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales [recurso electronico] T. Menéndez Castillo, L. Valdéz Fraga. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

84.
No hay imagen de cubierta disponible
La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles [recurso electronico] G. Panadés ...[et-a]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

85.
No hay imagen de cubierta disponible
Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles [recurso electronico] D Pacheco ...[et-al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

86.
No hay imagen de cubierta disponible
El natto, propiedades y aplicaciones [recurso electronico] M. Pérez, R. Delgado. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

87.
No hay imagen de cubierta disponible
Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano [recurso electronico] F. Duquesne ...[et-al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

88.
No hay imagen de cubierta disponible
Determinación de rancidez en carne [recurso electronico] / Octavio Venegas, Dany Pérez. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

89.
No hay imagen de cubierta disponible
Durabilidad de galletas dulces [recurso electronico] / Ada Castillo, Cira Duarte y Maruja González. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

90.
No hay imagen de cubierta disponible
Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico [recurso electronico] / Nairoby Sevila ...[et al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

91.
No hay imagen de cubierta disponible
Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada [recurso electronico] / Migdalia Arazo ...[et al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

92.
No hay imagen de cubierta disponible
Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada [recurso electronico] / Urselia Hernández ...[et al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

93.
No hay imagen de cubierta disponible
Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana [recurso electronico] / Alicia Casariego ...[et al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

94.
No hay imagen de cubierta disponible
Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana [recurso electronico] / Mario García ...[et al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

95.
No hay imagen de cubierta disponible
Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II [recurso electronico] actividad enzimática y color / W. Magaña-Benítez ...[et-al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

96.
No hay imagen de cubierta disponible
Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz [recurso electronico] L. Chang ...[et-al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

97.
No hay imagen de cubierta disponible
Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002 [recurso electronico] M. álvarez ...[et-al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

98.
No hay imagen de cubierta disponible
Colorantes naturales de origen vegetal [recurso electronico] Eliosbel Márquez González, Yisser García Vigoa. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

99.
No hay imagen de cubierta disponible
Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos [recurso electronico] metales pesados / Tamara de Armas, Débora Castro. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

100.
No hay imagen de cubierta disponible
Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin [recurso electronico] Yamilie M. Muñoz ...[et-al]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

Páginas
2024 © Universidad Pedagógica de El Salvador | Todos los derechos reservados