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1.
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Calidad nixtamalera y tortillera en maíces del trópico húmedo y sub-húmedo de México [recurso electronico] Yolanda Salinas Moreno. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: México, D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2010
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

2.
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Composición de antocianinas en variedades de firijol negro (phaseolus vulgaris l.) cultivadas en México [recurso electronico] / Yolanda Salinas-Moreno ...[et al.]. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Montecillo, Estado de México : Colegio de Postgraduados, 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

3.
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Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla [recurso electronico] Yolanda Salinas Moreno. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: México D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

4.
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Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla [recurso electronico] Yolanda Salinas Moreno. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: México D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

5.
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Características fisioquímicas y contenido de carotenoides en maíces (Zea mays L.) amarillos cultivados en el Estado de México [recurso electronico] Yolanda Salinas Moreno . [et al.]. por Series Agricultura Técnica en México
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: México D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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