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1.
Alimentos : bromatología / Carlos Alvarado-Ortiz Ureta, Teresa Blanco Blasco. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Lima : UPC, Universidad Peruana de Ciencas Aplicadas, [2015]
Otro título:
  • Bromatología
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

2.
Alimentos : bromatología / Teresa Blanco Blasco, Carlos Alvarado-Ortíz Ureta. por
Edición: 2a. edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

3.
Alimentos : bromatología / Teresa Blanco Blasco, Carlos Alvarado-Ortíz Ureta. por
Edición: 2a. edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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