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1.
Alimentación y nutrición : fundamentos y nuevos criterios / Teresa Blanco de Alvarado-Ortiz. por
Edición: Versión ebook.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Lima, Perú : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

2.
Alimentos : bromatología / Teresa Blanco Blasco, Carlos Alvarado-Ortíz Ureta. por
Edición: 2a. edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

3.
Alimentos : bromatología / Teresa Blanco Blasco, Carlos Alvarado-Ortíz Ureta. por
Edición: 2a. edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

4.
Alimentación y nutrición : fundamentos y nuevos criterios / Teresa Blanco de Alvarado-Ortiz. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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