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	1.	Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina / Carlos Gaviria Arbeláez. por Gaviria Arbeláez, Carlos [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Colombia : Universidad de La Sabana, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	2.	Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina / Carlos Gaviria Arbeláez. por Gaviria Arbeláez, Carlos [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Colombia : Universidad de La Sabana, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	3.	Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : Técnicas profesionales de cocina / Carlos Gaviria Arbeláez. por Gaviria Arbeláez, Carlos [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Colombia : Universidad de La Sabana, 2020 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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