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La quesería artesanal como herramienta de desarrollo regional : caso queso costeño colombiano y su evolución hacia una marca colectiva / Clara Gutiérrez Castañeda, Ilba Burbano Caicedo.

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TextoEditor: [Barranquilla, Colombia] : Universidad Libre Colombia, [2015]Descripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido:

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