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	1.	El turismo gastronómico sostenible : ruta Bochica : potencialidades y modelo pedagógico para su desarrollo en Colombia / Giovanny Enrique Araque Suárez [y otros 6] ; Royer Yesid Gutiérrez Quecano, compilador. por Araque Suárez, Giovanny Enrique [autor.] Gutiérrez Quecano, Royer Yesid [compilador.] Series Colección libros resultado de investigación Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	2.	Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo / Royer Yesid Gutiérrez Quecano, compilador. por Gutiérrez Quecano, Royer Yesid [compilador.] Series Colección libros resultado de investigación Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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