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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante [recurso electronico] / Gloria C. Panadés Ambrosio, Margarita Núñez de Villavicencio, V. Acosta. por Panadés Ambrosio, Gloria C Núñez de Villavicencio, Margarita Acosta, V e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial [recurso electronico] Ivania Rodríguez, Margarita Núñez de Villavicencio, Iris González. por Rodríguez, Ivania Núñez de Villavicencio, Margarita [aut.] González, Iris [aut.] e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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