Los flavonoides [recurso electronico] : apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos / Claudia Isabel Ochoa M., Alfredo Adolfo Ayala A.

Por:

Ochoa M., Claudia Isabel

Colaborador(es):

Tipo de material:

ArtículoDetalles de publicación: [Cali] : Universidad del Valle, 2004.Descripción: 93-104 pISSN:

0123-3033

Tema(s):

Género/Forma:

Artículos electrónicos.

Clasificación CDD:

664 22

Clasificación LoC:

TP370.5 O164 2004

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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

Artículo en español ; resumen en inglés.

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