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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Estudio de conservación de pastas alimenticias [recurso electronico]. por Pérez Martínez, William A MER: William A. Pérez Martínez .[et al.] e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento [recurso electronico] Olaf Justo Torres, William Pérez Martínez, Minardo Ochoa Martínez. por Justo Torres, Olaf Pérez Martínez, William [aut.] Ochoa Martínez, Minardo [aut.] e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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