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	1.	Imagen de Google Jackets	Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga. por Saldarriaga, Gregorio, 1973- [author.] Series Colección Textos de ciencias humanas Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá, D.C. : Editorial Universidad del Rosario, [2011] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	2.	Imagen de Google Jackets	Consumo de carnes en zonas cálidas del Nuevo Reino de Granada: [recurso electronico] cualidades cambiantes, siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga. por Saldarriaga, Gregorio e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Bogotá (Colombia) : Red Fronteras de la Historia, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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