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1.	Imagen de Google Jackets	La industria del chocolate en Villajoyosa / José Daniel Gómez López.. por Gómez López, José Daniel Series Publicaciones de la Universidad de Alicante Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Alicante] : Publicaciones de la Universidad de Alicante, 1997 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
2.	Imagen de Google Jackets	Cacao, chocolate, café y té : composición, propiedades, métodos de elaboración, equipos e instalaciones de las industrias y normativa / Antonio Madrid. por Madrid Vicente, Antonio [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones, [2023] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
3.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	El papel del cacao en la historia del virreinato del Nuevo reino de Granada y en los inicios republicanos, 1717-1830 / Cecilia Restrepo Manrique, Rosa Isabel Zarama Rincón. por Restrepo M., Cecilia [author.] Zarama Rincón, Rosa Isabel, 1967- [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá, D.C., Colombia : Academia Colombiana de Historia, [2023] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
4.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Chocolate, política y construcción de paz : una etnografía de la comunidad de paz de San José de Apartadó, Colombia / Gwen Burnyeat ; traducción de Santiago Paredes Cisneros. por Burnyeat, Gwen [author.] Paredes Cisneros, Santiago, 1980- [translator.] Burnyeat, Gwen. Chocolate, politics and peace-building Edición: Primera edición en español. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés Lenguaje original: Inglés Editor: Bogotá, D.C. : Editorial Universidad del Rosario, 2022 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
5.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 / William Fabián Teneda Llerena. por Teneda Llerena, William Fabián Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía, 2017 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
6.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 / William Fabián Teneda Llerena. por Teneda Llerena, William Fabián Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía, 2017 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
7.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Historia del chocolate / Nikita Harwich Vallenilla ; traducción: Juan Luis Delmont y José Daniel Avilán. por Harwich Vallenilla, Nikita Delmont, Juan Luis [traductor.] Avilán, José Daniel [traductor.] Series Colección Biblioteca de cultura histórica Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Pensódromo, 2018 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
8.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	El cacao desde la ciencia : de la semilla al chocolate / Janeth Aidé Perea. por Perea Villamil, Janeth Aidé Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bucaramanga : Ediciones UIS, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).