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	1.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Grano de sal y otros cristales / Adolfo Castañón. por Castañón, Adolfo, 1952- [author.] Series Semanas del jardín ; 12. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Bonilla Artigas Editores : Universidad del Claustro de Sor Juana, [2017] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	2.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso / recetas de Socorro del Paso ; textos e ilustraciones de Fernando del Paso. por Paso, Socorro del [author.] Paso, Fernando del, 1935-2018 [author.] Series Tezontle Edición: Primera edición electrónica. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2016 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	3.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos / José Antonio Vázquez-Medina ; prólogo de Jesús Contreras. por Vázquez-Medina, José Antonio [author.] Contreras, Jesús [contributor agent of text.] Series Manuales (Editorial UOC) ; 453. \| Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. Edición: Primera edición digital. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, [2016] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	4.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Magda's tortillas / by Becky Chavarría-Cháirez ; illustrations by Anne Vega ; Spanish translation by Julia Mercedes Castilla = Las tortillas de Magda / por Becky Chavarría-Cháirez ; ilustraciones por Anne Vega ; traducción al español por Julia Mercedes Castilla. por Chavarría-Cháirez, Becky [author.] Vega, Anne [illustrator.] Castilla, Julia Mercedes [translator.] Chavarría-Cháirez, Becky. Magda's tortillas Chavarría-Cháirez, Becky. Magda's tortillas Chavarría-Cháirez, Becky. Magda's tortillas Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: Relatos ; Audiencia: Pre-adolescente; Idioma: Inglés, Español Lenguaje original: Inglés Editor: Houston, Texas : Piñata Books : Arte Público Press, [2000] Otro título: Tortillas de Magda Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	5.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	¿Qué se come aquí? : la gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos / Andrés López Ojeda [and 3 others], (coords.) por López Ojeda, Andrés [editor.] Series Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. Edición: Primera edición en formato digital (PDF) Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, [2021] Otro título: Gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	6.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario / prólogo de Guadalupe Rivera Marín. por Rivera Marín, Guadalupe [prologuista.] Edición: Sexta edición facsimilar. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Miguel ángel Porrúa, 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	7.	Imagen de Google Jackets	Recetario contemporáneo para las cocinas Téenek de la huasteca potosina / autores: Rodrigo Sánchez García, Adriana Guerrero Ferrer. por Sanchez García, Rodrigo Guerrero Ferrer, Adriana [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Querétaro : Eólica Grupo Editorial, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	8.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana / Sonia Corcuera de la Mancera. por Corcuera de la Mancera, Sonia Series Tezontle Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : FCE - Fondo de Cultura Económica, 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	9.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Grano de sal y otros cristales / Adolfo Castañon. por Castañón, Adolfo Series semanas del jardín, Las ; 12. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Bonilla Artigas Editores, 2017 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	10.	Imagen de Google Jackets	Recetas manchegas de Doña María-Ana Migallón / Fernando Serrano Migallón. por Serrano Migallón, Fernando Series Arte Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	11.	Imagen de Google Jackets	La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso / recetas de Socorro del Paso ; textos e ilustraciones de Fernando del Paso. por Gordillo Castillo, Socorro Paso, Fernando del [autor.] Series Tezontle Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Fondo de Cultura Económica, 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	12.	Imagen de Google Jackets	Gastronomía y memoria de lo cotidiano : un análisis discursivo en las descripciones de las recetas / Alicia Verónica Sánchez Martínez. por Sánchez Martínez, Alicia Verónica Series Historia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V., 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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