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1.
Influencia de los principios organizativos, parámetros de diseño y factores de contingencia en las estructuras organizativas de las cadenas hoteleras españolas y mexicanas / José Miguel Rodríguez Antón (director), María del Mar Alonso Almeida [and 9 others]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid, España : Vision Libros, [2012]
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

2.
Inglés profesional para servicios de restauración : atención profesional, eficiente y eficaz en lengua inglesa / Daniel Granado Pulido. por
Edición: Primera edición en español.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español, Inglés Editor: [Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2012]
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

3.
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Redes sociales : factores de decisión para hoteles y turistas / Juan Sebastián Riaño Paipilla, Juan Sebastián Rodríguez Hernández. por Series Tiempo libre y turismo. Temas ; ; 11.
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, [2019]
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

4.
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Evaluación operacional y financiera : aplicada a la industria hotelera / Adolfo Scheel Mayenberger. por
Edición: 4a. edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, [2017]
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

5.
Potencialidades de desarrollo turístico del departamento del Atlántico / Lilia Mendoza Vega, Miguel Chajín Flórez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Idioma del resumen: Español, Inglés Editor: Barranquilla, Colombia : Ediciones Corporación Universidad Libre-Barranquilla, [2019]
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

6.
Fundamentos del turismo : nuevo enfoque en el siglo XXI / compilador, José Luis Feijoó ; coautores, Mariana Celina Fabbroni [and 8 others]. por Series Colección Hotelería, gastronomía y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2018]
Recursos en línea:
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7.
Creando su estrategia de innovación : guía para el sector hotelero / Iris María Vélez Osorio. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Santiago de Cali : Sello Editorial Unicatólica, [2020]
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8.
Gestión y nuevas tendencias en la hotelería / Nancy Rocío Rueda Esteban, Deiwi Jesús Zurbarán Arias, editores. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, [2021]
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

9.
Hoteles RIU : el cliente a los mandos : una best practice mundial / Francisco López, Juan Carlos Peralta ; prólogo de Carmen y Luis Riu. por
Edición: 1a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Libros de Cabecera, [2013]
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10.
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Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos [recurso electronico] Raúl Villanueva López. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2012
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

11.
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Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos [recurso electronico] Raúl Villanueva López. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2012
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12.
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Manual de calidad para hoteles [recurso electronico] : guía para la implantación de un sistema de calidad / Alberto Martínez Villa (coordinador). por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Oviedo : Septem Ediciones, 2012
Recursos en línea:
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13.
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Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos [recurso electronico] Raúl Villanueva López. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2012
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14.
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Manual de calidad para hoteles [recurso electronico] : guía para la implantación de un sistema de calidad / Alberto Martínez Villa (coordinador). por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Oviedo : Septem Ediciones, 2012
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15.
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual / Juliana Vaquero González. por Series Formación para el empleo | Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013
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16.
Servicio básico de restaurante-bar : operaciones básicas de restaurante y bar / Juliana Vaquero González. por Series Formación para el empleo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013
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17.
Servicio en restaurante : servicios de restaurante / Juliana Vaquero González. por Series Formación para el empleo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

18.
Servicio de vinos : manual / Juliana Vaquero González. por Series Formación para el empleo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

19.
Manual acciones comerciales y reservas (MF0263_3) / Juliana Vaquero González. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

20.
Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual / Juliana Vaquero González. por Series Formación para el empleo | Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2012
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