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Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial) [recurso electronico] / Claudia Dueñas Gallegos, Andrés Navarrete López. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2000
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria / Luis Octavio González Salcedo, compilador. por Series Colección Pacífico. Serie Ingeniería.
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Bogotá : Editorial Universidad Nacional de Colombia ; Palmira : Universidad Nacional de Colombia. Dirección de Investigación y Extensión. Facultad de Ingeniería y Administración, 2021
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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