000 01595nam a2200421 i 4500
001 ELB43652
003 FlNmELB
006 m o d |
007 cr cnu||||||||
008 151201s2013 sp a ob 000 0 spa d
020 _z9788415886082
020 _a9788416109449 (e book)
035 _a(MiAaPQ)EBC4184031
035 _a(Au-PeEL)EBL4184031
035 _a(CaPaEBR)ebr11126316
035 _a(OCoLC)949154928
040 _aFINmELB
_bspa
_erda
_cFINmELB
050 4 _aTX795
_bM6362 2013
080 _a663.674
082 0 _a637.4
_223
100 1 _aMiguel Cabrera, Alejandro de.
245 1 0 _aElaboración de helados :
_belaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /
_cAlejandro de Miguel Cabrera.
264 1 _aAntequera, Málaga :
_bIC Editorial,
_c2013.
300 _a1 recurso en línea (158 páginas) :
_bilustraciones
336 _atexto
_btxt
_2rdacontent/spa
337 _acomputadora
_bc
_2rdamedia/spa
338 _arecurso en línea
_bcr
_2rdacarrier/spa
504 _aContiene bibliografía.
588 _aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto December 1, 2015).
590 _aRecurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2014. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
650 0 _aIce cream industry.
650 0 _aDairy products.
650 4 _aAlimento.
650 4 _aIndustria.
655 4 _aLibros electrónicos.
797 2 _ae-libro, Corp.
856 4 0 _uhttps://elibro.net/ereader/pedagogica/43652
999 _c103428
_d103428