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_aTecnologia de fluids alimentaris / _cMercáe Raventós Santamaria. |
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_aBarcelona : _bUniversitat Politáecnica de Catalunya, _c2005. |
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| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 504 | _aContiene bibliografía. | ||
| 588 | _aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto October 6, 2015). | ||
| 590 | _aRecurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2014. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
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