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100 1 _aMiguel Castro, Marta,
_eautora.
245 1 3 _aLa ciencia y la cocina /
_cMarta Miguel Castro y Mario Sandoval Huertas.
264 1 _aMadrid :
_bEditorial Consejo Superior de Investigaciones Científicas ; Los Libros de la Catarata,
_c2023.
300 _a1 recurso en línea (123 páginas) :
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590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2024. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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700 1 _aSandoval Huertas, Mario,
_eautor.
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