000 | 01394nab a2200373 a 4500 | ||
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008 | 201101r2002 cu |||||s|||||||||||spa d | ||
022 | _a0864-4497 | ||
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040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB |
||
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_aTX345 _bC317 2002 |
|
080 | _a641 | ||
082 | 0 | 4 |
_a641.3 _222 |
100 | 1 | _aCarrillo Ullox, Raúl. | |
222 | 0 |
_aCiencia y Tecnología de Alimentos _b(Cuba) |
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245 | 1 | 0 |
_aAumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente _h[recurso electronico] / _cRaúl Carrillo Ullox, M. E. Cárdenas, R. Hernández. |
260 |
_aCiudad de La Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, _c2002. |
||
300 | _a7 p. | ||
310 | _aCuatrimestral, | ||
362 | 0 | _aVol. 12, No. 1(2002)- | |
533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
650 | 4 |
_aFood and food supply. _vPeriodicals. _zCuba. |
|
650 | 4 |
_aAlimentos. _vCongresos. _zCuba. |
|
650 | 4 |
_aNutrición. _vPublicaciones seriadas. _zCuba. |
|
653 | _aNutricion | ||
655 | 4 | _aArtículos electrónicos. | |
700 | 1 | _aCárdenas, M. E. | |
700 | 1 | _aHernández, R. | |
710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/pedagogica/13314 |
999 |
_c157744 _d157744 |