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100	1		_aEspinosa Manfugás, Julia.
245	1	0	_aEvaluación sensorial de los alimentos / _cJulia Espinosa Manfugás ; edición Raul G. Torricella Morales ; corrección Luz María Rodríguez Cabral.
264		1	_aLa Habana : _bEditorial Universitaria, _c2007.
300			_a1 recurso en línea (xii, 115 páginas)
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500			_aContiene índice.
504			_aContiene bibliografía al final de los capítulos.
588			_aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto october 5, 2014).
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
650		0	_aFood _xSensory evaluation.
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700	1		_aTorricella Morales, Raul G, _eeditor.
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797	2		_ae-libro, Corp.
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