000 | 01308nam a2200361 a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | ELB90173 | ||
003 | FlNmELB | ||
006 | m o d | | ||
007 | cr cn||||||||| | ||
008 | 201101r2010 cu |||||s|||||||||||spa d | ||
020 | _z9789591612953 | ||
035 | _a(MiAaPQ)EBC3192123 | ||
035 | _a(Au-PeEL)EBL3192123 | ||
035 | _a(CaPaEBR)ebr10436626 | ||
035 | _a(OCoLC)929029926 | ||
040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB |
||
050 | 4 |
_aTX345 _bP944 2010 |
|
080 | _a641 | ||
082 | 0 | 4 |
_a641.3 _222 |
100 | 1 | _aPérez Durán, Yoniel Rolando. | |
245 | 1 | 0 |
_aImplementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza _h[recurso electronico] / _cYoniel Rolando Pérez Durán, Acela Cruz Trujillo. |
260 |
_aCiudad de La Habana : _bEditorial Universitaria, _c2010. |
||
300 | _a105 p. | ||
533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
650 | 4 |
_aFood and food supply. _vTheses. _zCuba. |
|
650 | 4 |
_aAlimentos. _vTesis. _zCuba. |
|
650 | 4 |
_aNutrición. _vTesis. _zCuba. |
|
650 | 4 | _aNutricion. | |
655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
700 | 1 | _aCruz Trujillo, Acela. | |
710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/pedagogica/90173 |
999 |
_c210392 _d210392 |