000 | 01311nab a2200337 a 4500 | ||
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001 | ELB13549 | ||
003 | FlNmELB | ||
006 | m o d | | ||
007 | cr cn||||||||| | ||
008 | 201201r2011 cu |||||s|||||||||||spa d | ||
022 | _a0864-4497 | ||
035 | _a(OCoLC)955458128 | ||
040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB |
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050 | 4 |
_aZ1003.5 _bA4731 2011 |
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080 | _a002 | ||
082 | 0 | 4 |
_a028.1 _222 |
100 | 1 | _aálvarez, Bárbara Yamila. | |
245 | 1 | 0 |
_aReseña: nota teórica sobre las pruebas de diferenciación empleadas en el análisis sensorial _h[recurso electronico] _cBárbara Yamila álvarez, Ada Manresa. |
260 |
_aLa Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, _c2011. |
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300 | _a69-77 pp. | ||
310 | _aCuatrimestral | ||
533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
650 | 4 |
_aTechnology. _xFood science. |
|
650 | 4 |
_aTecnología. _xCiencia de los alimentos. |
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650 | 4 |
_aScience. _xLife sciences. _xBiochemistry. |
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650 | 4 |
_aCiencias. _xCiencias naturales. _xBioquímica. |
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655 | 4 | _aArtículos electrónicos. | |
700 | 1 | _aManresa, Ada. | |
710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/pedagogica/13549 |
999 |
_c211468 _d211468 |