| 000 | 01219nam a2200349 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ELB35857 | ||
| 003 | FlNmELB | ||
| 006 | m o d | | ||
| 007 | cr cn||||||||| | ||
| 008 | 130612s2005 sp s 000 0 spa d | ||
| 020 | _z9788484761631 | ||
| 035 | _a(MiAaPQ)EBC3176272 | ||
| 035 | _a(Au-PeEL)EBL3176272 | ||
| 035 | _a(CaPaEBR)ebr10239147 | ||
| 035 | _a(OCoLC)928750568 | ||
| 040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB |
||
| 050 | 4 |
_aTP370 _bA327 2005eb |
|
| 080 | _a665 | ||
| 100 | 1 | _aIbarz, Albert. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aOperaciones unitarias en la ingeniería de alimentos _h[recurso electronico] _cAlbert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Cánovas. |
| 260 |
_aMadrid : _bMundi-Prensa, _c2005. |
||
| 300 | _a854 p. | ||
| 490 | 0 | _aTecnología de alimentos | |
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | _aAlimentos. | |
| 650 | 4 | _aTecnología de los alimentos. | |
| 650 | 0 | _aFood industry and trade. | |
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aBarbosa-Cánovas, Gustavo V, _eaut. |
|
| 710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/pedagogica/35857 |
| 999 |
_c229296 _d229296 |
||