| 000 | 01256nab a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ELB13506 | ||
| 003 | FlNmELB | ||
| 006 | m o d | | ||
| 007 | cr cn||||||||| | ||
| 008 | 201201r2011 cu |||||s|||||||||||spa d | ||
| 022 | _a0864-4497 | ||
| 035 | _a(OCoLC)929377492 | ||
| 040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB |
||
| 050 | 4 |
_aTP368 _bU899 2011 |
|
| 080 | _a641 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.4 _222 |
| 245 | 0 | 0 |
_aUtilización de etanol como sustituto de azúcares fermentables en la elaboración de cervezas _h[recurso electronico] _cOrerves Martínez . [et al.]. |
| 260 |
_aLa Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, _c2011. |
||
| 300 | _a7 p. | ||
| 310 | _aCuatrimestral | ||
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 |
_aTechnology. _xFood science. |
|
| 650 | 4 |
_aTecnología. _xCiencia de los alimentos. |
|
| 650 | 4 |
_aScience. _xLife sciences. _xBiochemistry. |
|
| 650 | 4 |
_aCiencias. _xCiencias naturales. _xBioquímica. |
|
| 655 | 4 | _aArtículos electrónicos. | |
| 700 | 1 | _aMartínez, Orerves. | |
| 710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/pedagogica/13506 |
| 999 |
_c231661 _d231661 |
||