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100	1		_aSepúlveda, José Uriel. _4aut
245	1	0	_aDesarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei _h[recurso electronico] _cJosé Uriel Sepúlveda, Margarita María Londoño, Aldo Hernández.
260			_aLa Habana : _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, _c2010.
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999			_c85752 _d85752