Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 / Manuel Guerrero Aguilera, Marta Pino Martín, María Nieves Jiménez Romero.

Por:

Guerrero Aguilera, Manuel [autor.]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023Descripción: 1 recurso en línea (292 páginas)Tipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

computadora

Tipo de soporte:

recurso en línea

ISBN:

9788411034999

Tema(s):

Alimentos -- Conservación

Género/Forma:

Libros electrónicos.

Clasificación CDD:

641.4 23

Clasificación LoC:

TX601 G934 2023

Recursos en línea:

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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.

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