Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua [recurso electronico]
Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua [recurso electronico]
Ana Forgiarini ... [et al.].
- Mérida : Universidad de Los Andes, 2009.
- 115-120 pp.
- 5 por año
- Vol. 30, No. 2 (2009) -
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
1316-7081
Food industry and trade--Periodicals.
Industria alimentaria.
Artículos electrónicos.
TP368 / I432 2009
641
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Food industry and trade--Periodicals.
Industria alimentaria.
Artículos electrónicos.
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