Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar [recurso electronico] /
Cruz Rodríguez, Salvador.
Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar [recurso electronico] / Salvador Cruz Rodríguez. - [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor | apuntes], [2009] - 12 p.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Alimentos--Procesos industriales.
Food industry and trade.
Libros electrónicos.
TP370 / C957 2009
664
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Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar [recurso electronico] / Salvador Cruz Rodríguez. - [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor | apuntes], [2009] - 12 p.
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Alimentos--Procesos industriales.
Food industry and trade.
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