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Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe Colombiano /

García Zapateiro, Luis Alberto,

Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe Colombiano / Luis Alberto García Zapateiro, Edilbert Torregroza Fuentes, Ronald Miguel Marsiglia Fuentes. - 1 recurso en línea : ilustraciones

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Calabaza (Cucurbita)--Cultivo.
Procesamiento de alimentos.
Seguridad alimentaria.
Tecnología de alimentos.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: SB379.L8 / G373 2023

Dewey Class. No.: 634.65

Universal Decimal Class. No.: 338.439.6

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