Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extruidida de Arracacha [recurso electronico]
García, Auris.
Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extruidida de Arracacha [recurso electronico] Auris García, Emperatriz Pacheco. - Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas de Venezuela, 2009. - 297-308 pp. - Trimestral - Vol. 59, No. 3- - Agronomía Tropical. .
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0002-192X
Tecnología.--Agricultura.--Ciencia de los cultivos.
Technology.--Agriculture.--Crop Science.
Artículos electrónicos.
S1 / G215 2009
630
63
Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extruidida de Arracacha [recurso electronico] Auris García, Emperatriz Pacheco. - Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas de Venezuela, 2009. - 297-308 pp. - Trimestral - Vol. 59, No. 3- - Agronomía Tropical. .
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