Consumo y niveles séricos micronutrientes en adultos mayores de un consultorio médico de familia /
Cruz Manzano, Elio,
Consumo y niveles séricos micronutrientes en adultos mayores de un consultorio médico de familia / Elio Cruz Manzano, Eslhey Sánchez Domínguez, María del Carmen Paredes Pérez, Dayne álvarez Ramírez, Ela María Céspedes Miranda. - Trimestral
El objetivo de este trabajo fue evaluar el estado nutricional de adultos mayores con respecto a algunos micronutrientes, en un consultorio médico de familia. Se estudiaron 24 hombres y 28 mujeres con edades comprendidas entre 60 y 91 años, mediante indicadores dietéticos y bioquímicos. La evaluación dietética se realizó mediante una encuesta semicuantitativa de frecuencia de consumo de alimentos. En el suero sanguíneo se determinó la concentración de las vitaminas A, E, C, del betacaroteno y del cinc. El estado de las vitaminas A y E, así como del betacaroteno, no mostró problemas; sin embargo, solo el 28,5 % de los individuos tuvo valores adecuados de vitamina C y el 46 % estaba en hipocincemia. Se hacen recomendaciones para orientar una educación alimentaria y nutricional.
0864-3466
Atención primaria de salud.
Estado nutricional.
Evaluación nutricional.
Médicos de familia.
Artículos.
RA456.C7 / C789 2003
362.1097291
614(729.1)
Consumo y niveles séricos micronutrientes en adultos mayores de un consultorio médico de familia / Elio Cruz Manzano, Eslhey Sánchez Domínguez, María del Carmen Paredes Pérez, Dayne álvarez Ramírez, Ela María Céspedes Miranda. - Trimestral
El objetivo de este trabajo fue evaluar el estado nutricional de adultos mayores con respecto a algunos micronutrientes, en un consultorio médico de familia. Se estudiaron 24 hombres y 28 mujeres con edades comprendidas entre 60 y 91 años, mediante indicadores dietéticos y bioquímicos. La evaluación dietética se realizó mediante una encuesta semicuantitativa de frecuencia de consumo de alimentos. En el suero sanguíneo se determinó la concentración de las vitaminas A, E, C, del betacaroteno y del cinc. El estado de las vitaminas A y E, así como del betacaroteno, no mostró problemas; sin embargo, solo el 28,5 % de los individuos tuvo valores adecuados de vitamina C y el 46 % estaba en hipocincemia. Se hacen recomendaciones para orientar una educación alimentaria y nutricional.
0864-3466
Atención primaria de salud.
Estado nutricional.
Evaluación nutricional.
Médicos de familia.
Artículos.
RA456.C7 / C789 2003
362.1097291
614(729.1)