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Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0509 /

Jiménez Romero, María Nieves,

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0509 / María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín, Carmen María Solís Lara. - 1 recurso en línea (258 páginas)

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788411032704

Subjects--Topical Terms:
Hotelería.
Alimentos--Manipulación.
Protección ambiental.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911 / J617 2023

Dewey Class. No.: 647.94

Universal Decimal Class. No.: 640.4

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