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Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0110 /

Pino Martín, Marta,

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0110 / Marta Pino Martín, Carmen Ma. Solís Lara, y María Nieves Jiménez Romero. - 1 recurso en línea (180 páginas)

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788411032803

Subjects--Topical Terms:
Hotelería.
Protección ambiental.
Alimentos--Manipulación.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911 / P657 2023

Dewey Class. No.: 647.94

Universal Decimal Class. No.: 640.4

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