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Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : HOTR0409 /

Río Posada, Jesús del.

Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : HOTR0409 / Jesús del Río Posada. - 1 recurso en línea (306 páginas) : ilustraciones

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788491983194 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Restaurant management.
Gastronomía.
Administración.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / R628 2017

Dewey Class. No.: 647.95068

Universal Decimal Class. No.: 640.43

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