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Las proteínas de los alimentos /

López Fandiño, Rosina,

Las proteínas de los alimentos / Rosina López Fandiño. - 1 recurso en línea (111 páginas) - Qué sabemos de? ; 54 . - Qué sabemos de? ; 54. .

Contiene bibliografía: páginas 111.

ISBN: 9788400098605 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Proteins.
Proteínas.
Proteins in human nutrition.
Food allergy.
Proteínas en nutrición.
Alergias a los alimentos.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: QP551 / .L925 2014

Dewey Class. No.: 547.75

Universal Decimal Class. No.: 612.398 616

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