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Manipulador de comidas preparadas [recurso electronico] /

Segura Beneyto, Manuel.

Manipulador de comidas preparadas [recurso electronico] / Manuel Segura Beneyto. - Alicante : Editorial Club Universitario, [2010] - 294 p.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Manipulación de alimentos.
Food handling.

Subjects--Index Terms: Manipulacion de alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX537 / S456 2010

Dewey Class. No.: 363.1926

Universal Decimal Class. No.: 664

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