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Los sistemas agroalimentarios : rescate del patrimonio quesero en México /

Grass Ramírez, José Fernando,

Los sistemas agroalimentarios : rescate del patrimonio quesero en México / José Fernando Grass Ramírez, Fernando Cervantes Escoto, María Isabel Palacios Rangel. - 1 online resource : illustrations.

Includes bibliographical references.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Cheese industry--Mexico.

Index Terms--Genre/Form:
Electronic books.

LC Class. No.: HD9280.M6 ebook

Dewey Class. No.: 338.763730972

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