Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao /
Quintana Fuentes, Lucas Fernando,
Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao / autores, Lucas Fernando Quintana Fuentes, Alberto García Jerez. - 1 online resource : illustrations, maps, photographs.
"Grupo de Investigación: Grupo Investigación Agroalimentaria de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (GIAUNAD)". "Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería. ECBTI".
Includes bibliographical references.
9789586517782
Cacao--Quality.
SB267 ebook
Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao / autores, Lucas Fernando Quintana Fuentes, Alberto García Jerez. - 1 online resource : illustrations, maps, photographs.
"Grupo de Investigación: Grupo Investigación Agroalimentaria de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (GIAUNAD)". "Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería. ECBTI".
Includes bibliographical references.
9789586517782
Cacao--Quality.
SB267 ebook