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Saber y sabor : escritura y comida : acerca de los paisajes alimentarios (foodscapes) ibéricos /

Bou, Enric,

Saber y sabor : escritura y comida : acerca de los paisajes alimentarios (foodscapes) ibéricos / Enric Bou. - 1 online resource : illustrations. - La casa de la riqueza. Estudios de la cultura de España ; 77 . - Casa de la riqueza. Estudios de cultura de España ; 77. .

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9783968695181

Subjects--Topical Terms:
Food--Iberian Peninsula.
Food habits--Social aspects--Iberian Peninsula.
Food habits in literature--Iberian Peninsula.

LC Class. No.: GT2853.I3 ebook

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