Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) [recurso electronico] estudio en planta piloto / Emigdia Flores-Gorosquera ...[et-al].
Tipo de material:
ArtículoDetalles de publicación: [Caracas] : Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia, 2004.Descripción: 86-90 pISSN: - 0001-5504
- 664 23
- TX501 R397 2004eb
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículos en español ; resumenes en inglés.
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