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Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos / Richard Ellner.

Por:

Ellner, Richard [author.]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: [Madrid, España] : Díaz de Santos, [2022]Edición: Ed. española 2000 / actualizada por el autor y traducida del alemán por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo SchulzDescripción: 1 online resourceTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

computer

Tipo de soporte:

online resource

ISBN:

9788490524596

Otro título:

Microbiología de la leche y los productos lácteos

Títulos uniformes:

Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie. Spanish

Obras relacionadas:

Translation of: Ellner, Richard. Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie

Tema(s):

Dairy microbiology

Formatos físicos adicionales: Print version:: Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos.Clasificación LoC:

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Recursos en línea:

Digitalia Hispánica

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