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	141.	Conservas naturales de las 4 estaciones : las mejores recetas de 150 horticultores biológicos / traducción: Susana Rodríguez-Vida. por Rodríguez-Vida, Susana [traductora.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Ediciones del Serbal, [2012] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	142.	No hay imagen de cubierta disponible Cocina para celíacos : recetas sin gluten, clásicas, modernas dulces y saladas / Noeli. por Noeli [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Dos Editores, 2013 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	143.	No hay imagen de cubierta disponible Introducción a la macrobiótica / Carmen Porrata Maury. por Porrata Maury, Carmen e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	144.	Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana Series Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608) Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	145.	Cocinero sin galones : la cocina tradicional de Alicante y comarca: las recetas de los míos hechas por mí / Miguel Oliver Rodes. por Oliver Rodes, Miguel Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: San Vicente (Alicante) : ECU, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	146.	Prevención de riesgos laborales : personal de cocina / Alba Ramírez Soriano. por Ramírez Soriano, Alba Series Guías de prevención de riesgos laborales Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Marge Books, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	147.	Cocina hospitalaria para pinches / José Miguel Requena Peláez, coordinador. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	148.	Spuds out : ten potato treats / written by: Christopher M. Rowland. por Rowland, Christopher Series The Chef, Cook, Spain Collection ; 1. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : ECU, 2018 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	149.	Los saberes populares culinarios en las comunidades marineras de Cienfuegos : patrimonio cultural inmaterial / compilador Salvador David Soler Marchán. por Soler Marchán, Salvador David [compilador.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cienfuegos : Editorial Universo Sur, 2022 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	150.	La cocina situada : un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria / Marina Monsonís ; ilustraciones de Carla Boserman. por Monsonís, Marina [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona, España : GG, [2021]Fecha de copyright: 2021 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	151.	Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo / Rachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla. por Laudan, Rachel [autora.] Iruegas, Ix-Nic [traductor.] Padilla, Ignacio [traductor.] Series Sección Obras de Historia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cuidad de México : FCE - Fondo de Cultura Económica, 2020 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	152.	Añoranzas culinarias del siglo pasado : cocinas familiares chilenas del siglo XX desde de la nostalgia / Carola A. Jamett Vargas. por Jamett Vargas, Carola A Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago de Chile : RIL editores, [2016] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	153.	La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas / autora Otilia Kusmin. por Kusmin, Otilia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Ugerman Editor, 2020 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	154.	Cocina canalla : atrévete a comer de puta madre / Alex Postman ; Julia Osuna Aguilar (traducción). por Postman, Alex [autor.] Osuna Aguilar, Julia [traductora.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona, España : Malpaso Ediciones, 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	155.	Cien recetas para compartir en familia / Bernarda Seitz. por Seitz, Bernarda [autor.] Edición: Septima edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Argentina : Bonum, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	156.	Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Series HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2023 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	157.	No hay imagen de cubierta disponible Sano, rico y fácil : 21 menús completos y balanceados / por Emilia Rocha, Eugenia Morales y Fernanda Cesarman. por Rocha, Emilia [autor.] Morales, Eugenia [autor.] Cesarman, Fernanda [autor.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Miguel ángel Porrúa, 2020 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	158.	Cocina creativa / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	159.	Cocina mediterránea / coordinador dela obra: Jose Miguel Requena Pelaez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	160.	Cocina italiana / oordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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