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Coctelería / José Luis Sesmero Carrasco. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Málaga : Vértice, [2010]
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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Aspectos toxicológicos, psicológicos y sociales relacionados con el consumo de bebidas alcohólicas / editor, Jairo Téllez Mosquera. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Bogotá : Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina. Departamento de Toxicología, 2012
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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Estrategia de distribución del pisco peruano en el mercado de Estados Unidos : el caso de Texas / Natali Lama, Anahí Martínez y Richard Rosado. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: disponible en línea remoto; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Detalles de publicación: [Lima] : Escuela de Administración de Negocios para Graduados, 2007
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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Una bebida moderna [recurso electronico] : la cerveza en Chile en el siglo XIX / Juan Ricardo Couyoumdjian. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Santiago (Chile) : Pontificia Universidad Católica de Chile. Instituto de Historia, 2004
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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Historia del café y economía del café en Colombia (Ensayo) [recurso electronico]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Buenos Aires (Argentina) : El Cid Editor, 2009
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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Cultura líquida : transformación en el consumo de bebidas alcohólicas en Bogotá, 1880-1930 / Sebastián Quiroga Cubides. por Series Taller y oficio de la historia
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Bogotá : Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, 2018
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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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Historia, territorio y cultura indígena : origen, auge y ocaso de la elaboración artesanal de mezcal en Matatlán, Oaxaca, México (Capital mundial del mezcal) / Juan Antonio Bautista. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Ciudad de México : Plaza y Valdés, 2020
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Sobrebeber / Kingsley Amis ; [traducción de Ramón España & Miquel Izquierdo]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Malpaso, 2014
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Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar / Ambrosio Carrón Sánchez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Logroño (La Rioja) : Tutor Formación, 2019
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Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante / Ambrosio Carrón Sánchez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Logroño (La Rioja) : Tutor Formación, 2019
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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / José Ignacio Ulrich Redondo. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Logroño (La Rioja) : Tutor Formación, 2020
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La influencia de la publicidad en el consumo de cerveza / Juan A. Gimeno Ullastres, Juan E. Castañeda Fernández, Carolina Navarro Ruiz. por Series Aula abierta
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2013
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Efectos saludables del consumo moderado de vino [recurso electronico] / Alfonso Moreno Ortigosa. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: Logroño : Instituto de Estudios Riojanos, 2000
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El pisco nació en Chile : génesis de la primera Denominación de Origen de América / Pablo Lacoste. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Santiago de Chile : RIL editores, 2016
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Validación de un método analítico para determinar fenoles libres y totales [recurso electronico] / Oscar de Armas ...[et al]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: [Ciudad de La Habana] : [Editorial Universitaria], [2010]
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Validación de un método de ensayo para la determinación de aldehídos totales en rones [recurso electronico] / Enrique León Núñez, Emilio Echevarria Fernández, Luis Ledesma Rivero. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto
Detalles de publicación: [Ciudad de La Habana] : [Editorial Universitaria], [2010]
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