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281.	Imagen de Google Jackets	Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México [recurso electronico] Rebeca Flores ... [et al.]. por Flores, Rebeca e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
282.	Imagen de Google Jackets	Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café [recurso electronico] Jorge A, Pino Alea, Clara E. Quijano Celis. por Pino Alea, Jorge A [aut] Quijano Celis, Clara E e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
283.	Imagen de Google Jackets	Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados [recurso electronico] Marta Alvarez . [et al.]. por Alvarez, Marta e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
284.	Imagen de Google Jackets	Secado de aromas de alimentos por aspersión [recurso electronico] Idalmis Expósito, Jorge A. Pino. por Expósito, Idalmis Pino, Jorge A e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
285.	Imagen de Google Jackets	Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas [recurso electronico] Isabel Thorndike, Jorge A. Pino. por Thorndike, Isabel [aut] Pino, Jorge A e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
286.	Imagen de Google Jackets	El uso y los significados de las NTICs en la sociedad informatizada / Irma Cruz Soto. por Cruz Soto, Irma Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Editorial Digital UNID, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
287.	Imagen de Google Jackets	10001 amigas ingenieras : descubre a 17 ingenieras y divértete con sus experimentos / coord. María Villarroya Gaudó ; ilustraciones Sonia Sanz Escudero ; autoras Rosario Aragèués Muñoz [y otros 16]. por Aragèués Muñoz, Rosario Villarroya Gaudó, María [coordinador.] Sanz Escudero, Sonia [ilustrador.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Prensas de la Universidad de Zaragoza, D.L. 2020 Otro título: Diez mil una amigas ingenieras Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
288.	Imagen de Google Jackets	Informe sobre el progreso en la implementación del derecho a la alimentación en Bolivia [recurso electronico] Julio Prudencio B. por Prudencio B., Julio e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
289.	Imagen de Google Jackets	La evaluación de las enseñanzas en los contextos digitales : nuevas perspectivas y enfoques evaluativos / coordinadores, Cristóbal Torres Fernández, Bertha Margarita Estrella García, Marina Fernández Miranda y Henry Leonardo Avendaño Delgado. por Torres Fernández, Cristóbal [coordinador.] Estrella García, Bertha Margarita [coordinador.] Fernández Miranda, Marina [coordinador.] Avendaño Delgado, Henry Leonardo [coordinador.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson, S.L., 2021 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
290.	Imagen de Google Jackets	Catálogo de estrategias docentes con tecnología / Norma Angélica Romero Cruz Abeyro. por Romero Cruz Abeyro, Norma Angélica Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Editorial Digital UNID, 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
291.	Imagen de Google Jackets	Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde [recurso electronico] Juana Camejo ... [et al.]. por Camejo, Juana e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
292.	Imagen de Google Jackets	Reseña [recurso electronico] Jorge A. Pino. por González, Juan Carlos [aut] Pino, Jorge A e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
293.	Imagen de Google Jackets	Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita [recurso electronico] Tania M. Guzmán . [et al.]. por Guzmán, Tania. M e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
294.	Imagen de Google Jackets	Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado [recurso electronico] Madai Bringas ... [et al.]. por Bringas, Madai e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
295.	Imagen de Google Jackets	Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados [recurso electronico] Raúl Díaz ... [et al.]. por Díaz, Raúl e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
296.	Imagen de Google Jackets	Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija [recurso electronico] Yisser García . [et al.]. por García, Yisser e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
297.	Imagen de Google Jackets	Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba [recurso electronico] Gloria Panadés ... [et al.]. por Panadés, Gloria e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
298.	Imagen de Google Jackets	Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos [recurso electronico] Margarita María Londoño, José Uriel Sepúlveda, Aldo Hernández. por Londoño, Margarita María [aut] Uriel Sepúlveda, José Hernández, Aldo e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
299.	Imagen de Google Jackets	Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza [recurso electronico] Isabel Thorndike, Jorge A. Pino. por Thorndike, Isabel [aut] Pino, Jorge A e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
300.	Imagen de Google Jackets	Isoterma de adsorción de un producto horneado [recurso electronico] Ada Castillo ... [et al.]. por Castillo, Ada e-libro, Corp Tipo de material: Artículo; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).