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	1.	Imagen de Google Jackets	Manual del experto : el cortador y el sommelier del jamón : claves de la calidad, el corte y la cata del jamón / Jesús Ventanas Barroso, Antonio Silva Rodríguez. por Ventanas, Jesús [autor.] Silva Rodríguez, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Díaz de Santos, [2022]Fecha de copyright: 2022 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).
	2.	Imagen de Google Jackets	El jamón ibérico [recurso electronico] : de la dehesa al paladar / Jesús Ventanas. por Ventanas, Jesús e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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