Efecto de un campo magnético estático sobre la cristalización de la sacarosa en solución [recurso electronico] Guillermo Ribeaux Kindelán.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: La Habana : Editorial Universitaria, 2012.Descripción: 144 pTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD: - 660.6 22
- TA164 R484 2012
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Tesis (doctorado) - Universidad de Oriente.
Se presenta una evaluación de los efectos de un campo magnético estático de moderada intensidad (centésimas a décimas de Tesla) sobre el proceso de cristalización de la sacarosa en solución y se esclarece su posible mecanismo de acción.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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