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1.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola : perspectiva de gestión operativa en fábrica / Edwin Causado Rodríguez, Óscar Ospino Ayala, Eduardo Cabrera Durán. por Causado Rodríguez, Edwin [author.] Ospino Ayala, Óscar [author.] Cabrera Durán, Eduardo [author.] Series Colección Ingeniería y tecnología. Serie: Ingeniería Industrial. Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santa Marta, Colombia : Editorial Unimagdalena, 2020 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
2.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho / Teresa Rodríguez Cachón. por Rodríguez Cachón, Teresa [author.] Series Colección Monografías de derecho civil. II, Obligaciones y contratos ; ; 20. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson, S.L., [2020] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
3.	Imagen de Google Jackets	Política de clúster como estrategia de competitividad : el caso de la industria de dulce en San Luis Potosí / Juan Carlos Neri Guzmán. por Neri Guzmán, Juan Carlos [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Plaza y Valdés Editores ; Madrid, España : Plaza y Valdés S.L., [2018] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
4.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	La regulación empresarial en la producción de alimentos : impactos en la vida campesina / Elizabeth Bravo. por Bravo Velásquez, E. (Elizabeth) [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Quito, Ecuador : Abya-Yala ; Cuenca, Ecuador : Universidad Politécnica Salesiana, 2016 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
5.	Imagen de Google Jackets	Efectos del estrés (SQT) en los directivos y/o propietarios de PYMES : industria de alimentos en los Estados de México, Coahuila, Puebla, Sonora y Tamaulipas / Silvestre Fernández Ruiz, Rosalva D. Vásquez Mireles (coordinadores) por Fernández Ruiz, Silvestre [editor.] Vásquez Mireles, Rosalva D [editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Saltillo, Coahuila, México : Universidad Autónoma de Coahuila ; México D.F. : Plaza y Valdés S.A. de C.V. ; Madrid, España : Plaza y Valdés, S.L., [2013] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
6.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Alimentos : bromatología / Carlos Alvarado-Ortiz Ureta, Teresa Blanco Blasco. por Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos [author.] Blanco Blasco, Teresa [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Lima : UPC, Universidad Peruana de Ciencas Aplicadas, [2015] Otro título: Bromatología Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
7.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	¡Qué rico! : todo lo que hay que saber sobre la comida / Sabine Jaeger, Hermann Schulz ; prefacio de Jena Ziegler ; traducción del alemán de María Condor ; ilustraciones de Jörg Mühle. por Jaeger, Sabine [author] Schulz, Hermann, 1938- [author.] Mühle, Jörg [illustrator.] Cóndor Orduña, María [translator.] Jaeger, Sabine. Schmeckt's? Series Tres edades. Nos gusta saber ; ; 17. Edición: Edición en formato digital. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Madrid : Siruela, [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
8.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos / Francisco José Plou Gasca y Georgina Coral Sandoval Fabián. por Plou, Francisco J [author.] Sandoval Fabián, Georgina Coral [author.] Series Biblioteca de ciencias (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Spain)) ; 40. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2012 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
9.	Imagen de Google Jackets	La cadena de valor de los ingredientes naturales del biocomercio para las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC / Laura Rugeles, Javier Ortiz, Bladimir Guaitero, Alejandro Huertas. por Rugeles, Laura [author.] Ortiz, Javier (Economist) [author.] Guaitero, Bladimir [author.] Huertas, David Alejandro [author.] Universidad de Bogotá "Jorge Tadeo Lozano". Facultad de Ciencias Económicas-Administrativas [issuing body.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Editor: [Bogotá] : Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, Facultad de Ciencias Económicas-Administrativas, 2011 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
10.	Imagen de Google Jackets	Caos en la alimentación / María Isabel Pérez. por Pérez, María Isabel Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Mataro (Barcelona)] : El Viejo Topo / Ediciones de Intervención Cultural, S.L., 2011 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
11.	Imagen de Google Jackets	Fabricación de alimentos : guía ilustrada / Inma Cenzano y Antonio Madrid. por Cenzano, Inma [author.] Madrid Vicente, Antonio [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones, [2024] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
12.	Imagen de Google Jackets	La cadena alimentaria : trazabilidad y seguridad : con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid. por Madrid Vicente, Antonio [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid (España) : AMV Ediciones, [2023] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
13.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Comer con el TLC : comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México / Alyshia Gálvez ; traducción de Stella Mastrangelo ; prólogo de Alejandro Calvillo. por Gálvez, Alyshia [author.] Mastrangelo, Stella [translator.] Calvillo, Alejandro [contributor agent of text.] Gálvez, Alyshia. Eating NAFTA Series Sección de obras de economía (Fondo de Cultura Económica (Mexico)) Edición: Primera edición en libro electrónico. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Ciudad de México : Editorial Ítaca : Fondo de Cultura Económica, 2024Fecha de copyright: ©2018 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
14.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Operaciones unitarias en la industria alimentaria / Héctor J. Zarzosa González y Ángel Guerrero Ballesteros. por Zarzosa González, Héctor J [author.] Guerrero Barrios, Ángel [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dextra Editorial, [2021] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
15.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Cambio climático, biodiversidad y sistemas agroalimentarios : avances y retos a 10 años de la Ley Orgánico de Régimen de la Soberanía Alimentaria en Ecuador / Esteban Daza, Tamara Artacker, Ronnie Lizano (coordinadores). por Daza, Esteban (Sociologist) [editor.] Artacker, Tamara [editor.] Lizano, Ronnie [editor.] Edición: 1ra edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Quito, Ecuador : Abya Yala ; Cuenca, Ecuador : Universidad Politécnica Salesiana, 2020 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
16.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Higiene e inspección de carnes. Volumen II, Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero / B. Moreno García. por Moreno García, B. (Benito) [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2015] Otro título: Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
17.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Higiene e inspección de carnes. Volumen I, Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal / B. Moreno García. por Moreno García, B. (Benito) [author.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2015 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
18.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España / José Ignacio Ordóñez Sánchez. por Ordóñez Sánchez, José Ignacio [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2015 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
19.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	Auditoría del sistema APPCC / Luis Couto Lorenzo. por Couto Lorenzo, Luís, 1961- [author.] Edición: 2a ed. corregida y aumentada. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2020] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
20.	Imagen de Amazon.com Imagen de Google Jackets	CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias / Ma. Ángeles Martín Linares, José Rodríguez Pérez. por Martín Linares, Ma. Ángeles [author.] Rodríguez Pérez, José [author.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2023] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).

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