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	1.	Imagen de Google Jackets	Del aula al fogón : aprender español cocinando / Sonia Bajo. por Bajo, Sonia [author.] Series Octaedro ELE. Serie EleDele. Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Octaedro, [2014] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	2.	Imagen de Google Jackets	Areas gastronómicas : la gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial / Hugo Celso Gularte. por Gularte, Hugo Celso [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Buenos Aires, Argentina] : Nobuko, [2011]Fecha de copyright: ©2009 Otro título: Gastronomía del siglo XXI Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	3.	Imagen de Google Jackets	Devorando a lo cubano : una aproximación gastrocrítica a textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial / Rita de Maeseneer. por Maeseneer, Rita de [author.] Series Colección Nexos y diferencias ; no. 34. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Iberoamericana ; Frankfurt am Main : Vervuert, 2012 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	4.	Imagen de Google Jackets	Sobremesas literarias : en torno a la gastronomía en las letras hispánicas / Jesús Murillo Salgado, Laura Peña García (Eds.) por Murillo Salgado, Jesús [editor.] Peña García, Laura [editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Barcelona] : Aleph ; Madrid : Biblioteca Nueva ; [Logroño] : Fundación San Millán, [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	5.	Imagen de Google Jackets	Comer y ser : raíces gastronómicas de México / textos, Nathalie Armella, Vicente Camacho, Paulina Franch, Carlos Villanueva ; curaduría y museografía, Carlos Villanueva. por Armella Spitalier, Nathalie [author.] Camacho, Vicente [author.] Franch, Paulina [author.] Villanueva, Carlos (Curator) [author,, curator.] Galería Andrea Pozzo [host institution.] Museo de Historia Mexicana (Monterrey, Mexico) [host institution.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Mexico, D.F. : CACCIANI, S.A. de C.V. : Fundacion Cultural Armella Spitalier, 2012 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	6.	Imagen de Google Jackets	Turismo gastronómico y enológico / Javier de Esteban Curiel (director) ; Victoria E. Sánchez y Arta Antonovica (coordinadoras) ; Arta Antonovica [and 23 others] por Esteban Curiel, Javier de [editor.] Sánchez, Victoria E [editor.] Antonovica, Arta [author,, editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson, S.L., [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	7.	Imagen de Google Jackets	Comida y mundo virtual : Internet, redes sociales y representaciones visuales / Lorenzo Mariano Juárez, F. Xavier Medina, Julián López García (eds.) por Mariano Juárez, Lorenzo [editor.] Medina, F. Xavier [editor.] López García, Julián, 1961- [editor.] Series Manuales (Editorial UOC) ; 483. \| Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. Edición: Primera edición en formato digital. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2017 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	8.	Imagen de Google Jackets	La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII / Jordi Bages-Querol Blanco ; prólogo de María de los Ángeles Pérez Samper. por Bages-Querol Blanco, Jordi [author.] Pérez Samper, María Angeles [contributor agent of text.] Series Manuales (Editorial UOC) ; 614. \| Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. Edición: Primera edición digital. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, [2019] Otro título: Cocina en la Cataluña del siglo XVIII Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	9.	Imagen de Google Jackets	La nueva fisiología del gusto (según Vázquez Montalbán) : paseo gastronómico de la mano de Pepe Carvalho, Sánchez Bolín y Biscuter / Ángel Díaz Arenas. por Díaz Arenas, Angel [author.] Series Ensayo (Editorial Verbum) Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial Verbum, 2017 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	10.	Imagen de Google Jackets	Diez descansos de cocina / Alfonso Reyes. por Reyes, Alfonso, 1889-1959 [author.] Series Fondo 2000 Edición: Primera edición electrónica. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: Ficción Editor: Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2017Fecha de copyright: ©1998 Otro título: 10 descansos de concina Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	11.	Imagen de Google Jackets	Memorias de cocina y bodega / Alfonso Reyes. por Reyes, Alfonso, 1889-1959 [author.] Díaz Arciniega, Víctor [editor.] Series Tezontle Edición: Primera edición electrónica. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2018 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	12.	Imagen de Google Jackets	Gastronomía para aprender a ser feliz : psicocina socioafectiva / Antonio Rodríguez Hernández. por Rodríguez Hernández, Antonio F [author.] Series Colección Serendipity ; 188. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bilbao : Desclée De Brouwer, 2015 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	13.	Imagen de Google Jackets	¿Qué se come aquí? : la gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos / Andrés López Ojeda [and 3 others], (coords.) por López Ojeda, Andrés [editor.] Series Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. Edición: Primera edición en formato digital (PDF) Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, [2021] Otro título: Gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	14.	Imagen de Google Jackets	Cocina creativa / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edición: 4a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	15.	Imagen de Google Jackets	Gastronomía para amar a México / Katia Villafuerte [and 3 others], coordinadores. por Villafuerte Cardona, Katia [editor.] Series Colección Motivos para amar a México Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Plaza y Valdés Editores ; Madrid, España : Plaza y Valdés S.L. ; Monterey, México : Tecnológico de Monterrey, [2019] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	16.	Imagen de Google Jackets	Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador / Julio Pazos Barrera. por Pazos Barrera, Julio, 1944- [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Quito : Pontificia Universidad Católica del Ecuador, [2017] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	17.	Imagen de Google Jackets	Cocina y literatura : ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura / Ana Franco Ortuño, compiladora ; Henri Deluy [and 8 others] por Franco Ortuño, Ana [compiler.] Series Heterodoxos (Santiago, Chile) Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, [Chile] : LOM Ediciones, [2017] Otro título: Ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	18.	Imagen de Google Jackets	Diccionario práctico de gastronomía y salud : un viaje riguroso y desenfrenado por el mundo de la cultura gastronómica / Miguel J. Jordá. por Jordá, Miguel J [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2011 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	19.	Imagen de Google Jackets	Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores/empresarios, trabajadores y estudiantes / autores, César Ciallella y Edgar Gabriel. por Ciallella, César [author.] Gabriel, Edgar [author.] Series Colección Hotelería, gastronomía y turismo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2016] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Digitalia Hispánica: No se presta (1).
	20.	Imagen de Google Jackets	Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura / Luis Ernesto Martínez Velandia. por Martínez Velandia, Luis Ernesto Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Bubok Publishing S.L., 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: E-Recursos Elibro Colección Cátedra: No se presta (1).

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